通便神粥---主攻便秘的五谷杂粮食品

技术简介：方便粥简介，中国有便秘患者1。6亿，全球有便秘患者8亿。非老年便秘发病率中国北方10%，南方17-20%；65岁以上人口数为总人口数的7。58%---便秘人数为老年总数的37。8%

　　长期便秘者不仅出现腹胀不适、食欲不振、心烦失眠和头昏等症状，而且还可诱发或加重或导致痔疮、肛裂、脱肛、前列腺肥大等179种疾患，甚至可引起急性心肌梗死、脑卒中和猝死的发生（2008年华北油田我故乡全村1900人，一年因便秘脑出血死在厕所的7人）。据统计，老年人便秘的发生率高达38%（卫生部数据37。8%），已成为影响老年人生活质量的一个不可忽视的严重问题。便秘可以是功能性异常，也可以是器质性病变的一种表现。老年人以慢性功能性便秘多见，也有因其他内外科疾病所致，如肛门疾患引起的疼痛，结肠内外肿瘤、炎症、结核等引起的梗阻，糖尿病、焦虑症、抑郁症等引起的植物神经功能失调，低血钾性肠麻痹等，均可导致便秘。此外，药物性便秘也十分常见。除有些药物有致便秘的副作用外，还应该警惕治疗便秘的药物本身就可以引起《医源性便秘》，如酚酞、液体石蜡、甘油、琼酯、硫酸镁等，长期应用后可降低肠壁神经感受细胞的应激性，使肠蠕动和排便反射麻痹，形成顽固的“泻剂成瘾性”便秘。 有些中药如番泻叶等，“服之即下，停之又秘”，同样可致“成瘾”。便秘往往是多种因素共同作用的结果，因此，寻找和消除病因是治疗便秘的关键。对于慢性功能性便秘，养成良好的生活习惯多吃膳食纤维食物是治疗最有效的方法。

　　本粥富含半纤维素，它是一种复合的碳水化合物，可以在结肠内部分分解，其分解物有益于肠内益生菌的繁殖。它可吸水膨胀50倍左右，形成果冻状的黏稠物质，治疗便秘、腹泻、痔疮、溃疡、膀胱病和高血压。其多醣分子，能很快吸收水，可改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，减少粪便在肠内运送时间，并逐渐变得有规律。故自古以来被用来润肠排便。如膳食中缺少纤维质，将增长食物残渣停留在肠道的时间，而增加致癌因子的生成及其与肠壁粘膜的接触时间，易引致大肠癌结肠癌及其他肠胃疾病的罹患机率。它通过大量吸收水分和其他有害物质，增大粪便体积，使重金属和其他有害化学毒素被吸附在粪便团块内，从而降低致癌物或有害物质之浓度而发挥解毒剂的作用；另外本粥对控制血糖、降血脂、减肥等也有一定作用。

　　本粥是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质（如内毒素、氨类等）的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而预防肠癌的发生，增强机体免疫力。低聚果糖的主要功能，润肠通便：良好的水溶性膳食纤维，促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，防止便秘。

　　本粥具有抗衰老、抗癌、减肥等重要生理功能，对减少便秘、痔疮、肠癌有重要作用，并对降低胆固醇、防止动脉硬化等具有良好功效。

　　膳食纤维食品为21 世纪的朝阳产业。日本是特别重视膳食纤维食品的国家，这可能是日本人长寿的原本因之一（日本是全球长寿国）。

　　“方便粥”，按设计配方将主要原料和辅助材料依法制成均匀的散剂（半成品粉）100°C熟化灭菌干燥为成品面粉，检验定量包装即成商品。25g一小袋，夏天加150-250ml凉开水，矿泉水，纯净水搅拌即喝，冬天可以用开水冲成粥稀稠自便。2-15天一次大便的一天2-4小袋，2-4天无论2天3天4天5天6天7天8天9天10天15天一次干硬屎厥或羊屎球状大便的，一律改为1-2天一次软鞭，大部分为香蕉便，不会拉稀（2007年施治69人，有效99%理想的82%----其中90-93岁老人4人）只要按说明做，按说明书吃，绝大多数可以治愈，这是所有中西通便药，润肠药，泻药，《洗肠药》所办不到的，吹牛不值钱，实践见真功！

　　根据世界卫生组织WHO规定：成年人每天膳食纤维摄入量应为30-35g，世界粮农组织FAO规定成年人每天膳食纤维摄入量最低基准线27g，本粥常规用量符合世界卫生组织和国际粮农组织的要求，具有十分可靠的通便作用。2007年在承德老年大学和几个老年合唱团本粥轰动一时不亦乐乎（不细说啦！）